Красный чай с гор Наньно (округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань). В качестве сырья использованы побеги больших чайных деревьев; весенний урожай 2024 года.
В сухом виде: большие, красновато-бурые чайные листочки, скрученные вдоль оси. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая яркий, солнечный, фруктово-пряный, с медовыми, древесными и ягодными нотками. Аромат высокий и теплый, цветочно-ягодный. Вкус плотный, чистый, маслянистый, сладковатый, с сочной ягодной кислинкой и нюансами специй, раскрывается постепенно. Устойчивое, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 9 раз.
Превосходный красный чай – одновременно утонченный и мощный, многогранный и очень ароматный. Воздействие согревающее, тонизирующее.
