Красный чай «Дяньхун» из уезда Нинъэр (округ Пуэр, провинция Юньнань), урожай 2024 года.
В сухом виде: тонкие, изогнутые, темно-коричневые жгутики чайных почек с пушком. Аромат интенсивный, фруктово-бисквитный. Настой прозрачный, яркого красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая теплый, яркий, фруктово-древесный, с нотками меда, бергамота и ржаного хлеба. Аромат густой и теплый, фруктово-бисквитный. Вкус крепкий, сочный и сладкий, немного терпкий, с кислинкой бергамота, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (98°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 15 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.
Отличный выбор для повседневных чаепитий: крепкий, яркий и ароматный.
