Паша Дашу Ча (шэн пуэр с больших чайных деревьев деревни Паша) — шен пуэр рассыпной.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: крупные, скрученные бурые листики и почки с длинными черенками.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, оттенка белого винограда. Букет готового чая живой и яркий, древесно-бальзамический, с пряными, цветочными и ореховыми нотками. Вкус чистый, сочный и сладкий, приятно терпкий, маслянистый, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (75-85 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.
