Синфувэй Гушу Шэн Ча — шен пуэр рассыпной.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: длинные, скрученные бурые листики и почки с легким пушком.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, оттенка белого винограда. Букет готового чая свежий и яркий, древесно-бальзамический, с цветочными, грибными, пряными, ореховыми и ягодными нотками. Вкус плотный, вяжущий, маслянистый, сладковатый, с ягодной кислинкой, холодком мяты и сочным послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (90 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.
