«Синфувэй» («Аромат Синфу») из сырья с древних деревьев чайного района Синфу (округ Линцан) весеннего урожая 2020.
В сухом виде: длинные, скрученные бурые листики и почки с легким пушком. Аромат сдержанный, древесно-бальзамический с грибной ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая свежий и яркий, древесно-бальзамический, с цветочными, грибными, пряными, ореховыми и ягодными нотками. Аромат нежный, сложный, древесно-бальзамический. Вкус плотный, вяжущий, маслянистый, сладковатый, с ягодной кислинкой, холодком мяты и сочным послевкусием.
Заваривать горячей водой (90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Прекрасный молодой шэн: многогранный, живой и яркий. Содержит все необходимое для многолетней выдержки и развития.