Шу пуэр, чёрный — шу пуэр прессованный.
Внешний вид и происхождение
Ориентировочно для этого стиля характерен обработанный чайный лист; размер, скрутка, оттенок и точное происхождение зависят от конкретной партии.
Настой, аромат и вкус
Ориентировочно для этого стиля настой тёмно-янтарный, красно-коричневый или почти непрозрачный при высокой концентрации. Аромат ранней весны, когда каждый листочек просыпается ото сна, каждая травинка тянется к солнцу, вдыхает прогретый воздух и тянется к свету. Ориентировочно для этого стиля вкус плотный и мягкий, с древесными или ореховыми оттенками и ровным сладковатым послевкусием.
Как заваривать
Отломить от плитки 1 кусочек и залить 700-1000 мл горячей воды 95 °C.