Тайваньский красный чай весеннего урожая 2019 г.
В сухом виде: крупные, бордово-коричневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат тонкий, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка красного дерева.
Букет готового чая легкий, теплый, пряно-ягодный, с цветочными, цитрусовыми и древесными нотками. Вкус тонкий, шелковистый, сладковатый, приятно вяжущий, с сочной ягодной кислинкой. Аромат нежный и сладкий, пряно-ягодный. Долгое, сочное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 9 завариваний.
Великолепный церемониальный чай с изысканным, тонким вкусом и расслабляющим, умиротворяющим воздействием.
