Те Гуаньинь Тулоу — южнофуцзяньский улун из Китая.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: среднего размера зеленые комочки скрученных чайных побегов.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка. Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный, с нотками сирени, ванили и дыни. Вкус сочный и сладкий, насыщенный, шелковистый, с легкой фруктовой кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (80-85 °C) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или селадона. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
