Улун Те Гуаньинь «Тулоу» («Земляной дом»). Сделан по технологии цинсян (легкая ферментация, умеренный прогрев).
В сухом виде: среднего размера зеленые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка.
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный, с нотками сирени, дыни и специй. Аромат интенсивный, нежный, травянисто-цветочный. Вкус сочный, плотный, маслянистый, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-85°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или селадона. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
Прекрасный церемониальный улун – свежий, яркий, очень ароматный. Снимает усталость и психологическое напряжение, оживляет ум и освежает восприятие.