Юньнань Хун Ча — красный чай урожая 2026 года.
Внешний вид и происхождение
Происхождение — Китай.
Настой, аромат и вкус
Ориентировочно для этого стиля настой от оранжево-красного до красно-коричневого, прозрачный; оттенок зависит от сырья и обработки. Ориентировочно для этого стиля аромат тёплый, цветочный, фруктовый или медовый; сорт, обжарка и добавки могут заметно менять профиль. Вкус богатый, с нотами мёда, какао, сухофруктов и тёплой древесной сладости.
Как заваривать
Для заваривания проливами возьмите 5-6 г на 100 мл и воду 90-95 °C. Начните с 10-20 секунд и постепенно увеличивайте время. Для настаивания возьмите 3-4 г на 250 мл и оставьте на 3-4 минуты.
