Чай с тысячелетних дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ (округ Линьцан, Северо-западный чайный район провинции Юньнань), весенний урожай 2024.
В сухом виде: длинные, коричневые чайные листочки, скрученные вдоль оси. Аромат сдержанный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая свежий, многогранный, пряно-травянистый, с цветочными, фруктовыми, древесными и ореховыми нотками. Аромат интенсивный, сложный, пряно-цветочный. Вкус плотный, чистый и гладкий, очень мягкий, маслянистый, с нежной фруктовой терпкостью, нюансами специй и долгим, сочным послевкусием.
Заваривать горячей водой (87-92°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 20 секунд, далее, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 9 раз.
Превосходный молодой шэн пуэр с древних деревьев – мощный, яркий, медитативный. Высокий потенциал к многолетней выдержке.
