Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой — красный чай из Грузии.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: среднего размера легкие фрагменты темно-коричневых чайных листочков и черенков.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка. Букет готового чая теплый, пряно-древесный, с ноткой чабреца и прелых листьев. Вкус мягкий, маслянистый, сладковатый, приятно терпкий, с легкой кислинкой сухих ягод.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30-40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 20 секунд и доведя время до 2 минут, можно заварить еще 2-3 раза.
