Красный габа-чай, batch23-02, Грузия, Moychay Georgia — габа-чай из Грузии.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: большие, бордово-коричневые чайные листья, скрученные вдоль оси.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая яркий, многогранный, фруктово-цветочный, с медовыми, хлебными, ягодными и цитрусовыми нотками. Вкус плотный, мягкий, сладковатый, с цитрусовой кислинкой и долгим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 заварок.
