Мэнхай Лаошу — выдержанный чай 1998 года.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: мелкие жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек.
Настой, аромат и вкус
Настой темного, красно-каштанового оттенка. Букет готового чая зрелый, многогранный, ореховый, с бисквитными, фруктовыми и бальзамическими нотками. Вкус плотный, гладкий, очень мягкий, сладковатый, с кислинкой сухих ягод и бархатистым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (90-95 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.
