Нинъэр Гунтин — шу пуэр рассыпной.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: небольшие, тонкие, темно-коричневые чайные листики и рыжие почки.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, каштанового оттенка. Букет готового чая зрелый, древесно-ореховый, с нотками обожженной глины, прелых осенних листьев и сухофруктов. Вкус плотный, гладкий, немного пряный, с легкой кислинкой и бархатистым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 2 минут, можно заварить 6 раз.
