В сухом виде: большие, оливково-зеленые чайные листья слабой продольной скрутки с длинными черенками. Аромат сдержанный, травянистый. Настой прозрачный, светлого виноградно-зеленого оттенка.
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с ореховыми и фруктовыми нотками. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус чистый и гладкий, сладковатый, шелковистый, с тонкой фруктовой кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (85-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 45 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6 раз.
Отличный зеленый чай – мягкий, многогранный, освежающий.
