Старина Зураб, Грузинский зеленый чай, Moychay Georgia — зелёный чай из Грузии.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: большие, зеленые, слабо скрученные вдоль оси чайные листья.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, виноградно-зеленого оттенка. Букет готового чая свежий, травянистый с древесными, цветочными и ягодными нотками. Вкус чистый и гладкий, сладковатый, шелковистый, с легкой кислинкой и устойчивым цветочно-ягодным послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (85-92 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6 раз.
