Иу-Шушенский — шу пуэр рассыпной.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: небольшие, коричневые, скрученные листики и их фрагменты, тонкие черенки.
Настой, аромат и вкус
Настой темного каштанового оттенка. Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с хлебными, осенними и пряными нотками. Вкус плотный, мягкий, бархатистый, с легкой горчинкой какао-бобов и нюансами специй.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины. Пропорция сухого чая к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.
