В сухом виде: темные скрученные жгутики и светлые почки.
Аромат сдержанный, фруктово-медовый: тёмные ягоды, осенняя листва, намёк на ягодное варенье и тёплый медовый бисквит.
Настой прозрачный, красновато-янтарный, как закат над горами Гурии.
Букет готового чая — насыщенный, сладкий, обволакивающий. Доминируют ноты спелого чернослива, черноплодной рябины и тёплого варенья.
Аромат мягкий, фруктово-землистый, без резкости.
Вкус чистый и гладкий, без горечи, с выраженной сладостью, лёгкой винной кислинкой и долгим, тёплым послевкусием, напоминающим остывший чай с мёдом.
Заваривать горячей водой (90–95°С) в чайнике из пористой глины, фарфора или в гайвани.
Пропорция: 6 г на 100 мл.
Режим заваривания:
— 1-й пролив: 20 секунд,
— далее — от 10 секунд до 2,5 минут,
— до 5–6 проливов с нарастающей сладостью и глубиной.
Воздействие — тёплое, умиротворяющее, с мягким телесным расслаблением и лёгким подъёмом настроения.
