Тбилиани, Гурия — красный чай из Грузии.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: темные скрученные жгутики и светлые почки.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, красновато-янтарный, как закат над горами Гурии. Букет готового чая — насыщенный, сладкий, обволакивающий. Вкус чистый и гладкий, без горечи, с выраженной сладостью, лёгкой винной кислинкой и долгим, тёплым послевкусием, напоминающим остывший чай с мёдом.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (90-95 °C) в чайнике из пористой глины, фарфора или в гайвани. Пропорция: 6 г на 100 мл.
