Юцзи Гаоцзи Шу Ча — шу пуэр рассыпной.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: среднего размера, коричневые, скрученные листики, рыжие почки и тонкие черенки.
Настой, аромат и вкус
Настой темного каштанового оттенка. Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с хлебными и осенними нотками. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, с легкой горчинкой какао-бобов и нюансами специй.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины с толстыми стенками. Пропорция сухого чая к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.
