В сухом виде: крупные листики светло- и тёмно-зелёных оттенков.
Настой прозрачный, насыщенный жёлтый.
Букет готового чая — необычный. Первое впечатление — аромат чистый, почти озоновый.
Аромат влажного листа — мокрая солома, влажная сельская земля после дождя.
Вкус — травянистый, маслянистый, с яркой нотой свежескошенной травы. При этом очень мягкий, без горечи. В послевкусии — плавный переход в сладость и лёгкую кислинку сушеного яблока.
Во втором проливе проявляется минеральность, оттенки морских водорослей. Травянистость остаётся сильной, но не давит — работает как основа.
Заваривать горячей водой (75–80°С) в фарфоровой или стеклянной гайвани.
Пропорция: 5–6 г на 100 мл.
Режим заваривания:
— 1-й пролив: 15–20 секунд,
— далее — от 10 секунд до 1,5 минут,
— до 4–5 проливов с постепенным раскрытием морской и фруктовой глубины.
Воздействие — освежающее. Подходит для медитативного чаепития.
