Сделан в округе Мэйчжоу из весенних побегов сорта Байе по аутентичной технологии чао ча.
В сухом виде: лилово-коричневые фрагменты скрученных почек, тонкие черенки. Аромат тонкий, древесно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка красного дерева, в процессе заваривания желтеет.
Букет готового чая яркий, многогранный, цветочно-ягодный, с пряными, цитрусовыми и ореховыми нотками. Аромат нежный, теплый, цветочно-ягодный. Вкус плотный, терпкий, сладковатый, с легкой цитрусовой горчинкой, ягодной кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Залейте чай горячей водой, дайте настояться в течение 5-7 секунд, далее пейте проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний.
Воздействие согревающее, тонизирующее.
