Басянь Улун, «Восемь бессмертных» — сделан в округе Чаочжоу (провинция Гуандун).
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: среднего размера, буро-зеленые, изогнутые, продольно скрученные чайные листья с тонкими черенками.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, оттенка белого винограда. Букет готового чая пряно-цветочный, с фруктовыми, бисквитными и цитрусовыми нотками. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, чуть терпкий, с цитрусовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 7 раз.
