Ешэн Миланьсян (дикорастущий Миланьсян улун со старых деревьев, 200 лет) — сделан в округе Чаочжоу (провинция Гуандун) в горах Фэнхуаншань.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: среднего размера, бордово-коричневые, тонкие, изогнутые чайные листья, скрученные вдоль оси.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, оттенка белого винограда. Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-цветочный, с бисквитными, фруктовыми, ягодными, ореховыми и цитрусовыми нотками. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, немного терпкий, с цитрусовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (87-92 °C) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 45 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.
