В сухом виде: небольшие, тонкие, шоколадно-коричневые изогнутые чайные листья, скрученные вдоль оси. Аромат спокойный, древесно-бальзамический. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая зрелый, многогранный, древесно-бальзамический, с пряными, бисквитными, коньячными, фруктовыми и ореховыми нотками. Аромат теплый, глубокий и сложный, фруктово-бальзамический. Вкус плотный и гладкий, очень мягкий, сладковатый, на протяжении чаепития сильно меняется, играя множеством оттенков, переходя в долгое, запоминающееся послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 3-5 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 10 раз.
Превосходный коллекционный образец выдержанного чая, редкая находка для гурманов и искушенных ценителей. Чтобы так красиво состариться, должно было сложиться множество исключительно благоприятных факторов – изначально высокое качество сырья, мастерство обработки, идеальные условия хранения и та особая энергия покоя, что позволила времени год за годом шлифовать его вкус и аромат.
