Буланшань – один из древнейших чайных регионов Китая в уезде Мэнхай (Сишуанбаньна, юго-запад провинции Юньнань), знаменитый своими старыми высокогорными чайными садами.
В сухом виде: 357-граммовый блин средней плотности, состоящий из темно-коричневых чайных листьев и рыжих почек. Аромат сдержанный, древесный. Настой темно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, древесно-ореховый, с нотками обожженной глины, прелых осенних листьев и сухофруктов. Аромат глубокий и теплый, древесно-бальзамический. Вкус мягкий и гладкий, сладковатый, с легкой кислинкой и бархатистым послевкусием.
Заваривать горячей водой (95-98°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6 раз.
Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.