Буланшань Точа, «Дзен» — шу пуэр прессованный.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: спрессованные в форму «чаши» темно-коричневые чайные листочки, скрученные вдоль оси и их фрагменты.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, каштанового оттенка. Букет готового чая зрелый, многогранный, древесно-ореховый, с ягодными, пряными и осенними нотками. Вкус плотный, мягкий, шелковистый, сладковатый, с кислинкой спелой клюквы и бархатистым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.
