Endless Tea, «Мэнхай Вэй И Цзи Шу Ча» — шу пуэр.
Внешний вид и происхождение
Ориентировочно для прессованного чая характерен спрессованный лист с фрагментами почек и черенков; внешний вид и происхождение зависят от партии.
Настой, аромат и вкус
Настой темного каштаново-красного оттенка. Букет готового чая зрелый, древесно-ореховый с хлебными и пряными нотками. Вкус ровный, бархатистый, средней плотности, сладковатый, с легкой древесной терпчинкой, нюансами специй и сухих ягод.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.
