Шу Пуэр, «Дивный» — сделан из сырья, собранного в чайном регионе Мэнхай.
Внешний вид и происхождение
Ориентировочно для прессованного чая характерен спрессованный лист с фрагментами почек и черенков; внешний вид и происхождение зависят от партии.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, темного, красно-коричневого оттенка. Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с нотками сухофруктов, прелых осенних листьев и пряных трав. Вкус плотный, терпкий, сладковатый, с сочной горчинкой и кислинкой сухих ягод.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.
